Ресторант PETRUS - Ресторант Петрус София

Рейтинг:

3.0/5 (28 votes cast)

видяни 5776
Адрес София, бул. Свети Наум 48
Кухня фюжън,българска
Места 300
Телефон 0876 876 051
Цени няма
Работно време 10.00 - 23.30
Сайт http://www.petrus.bg
Facebook

Petru’s Experience

За да се влюбиш в дадено място е необходимо много повече от първокласна кухня, перфектно обслужване и приятен интериор. Коя е тайната съставка на доброто прекарване? Нещо, което не е включено в нито едно меню – преживяване!

Точно това предлага новият ресторант Petru’s, чиито собственик Петър Янков търси правилната формула на своя ресторант вече повече от 10 години. Започнал като главен готвач на един от топ ресторантите в Пловдив на едва 22-годишна възраст, той развива шеметна кариера у нас и по света. И всяко ново предизвикателство добавя по нещо към концепцията на Petru’s.

Още за нас:

Ястията, които предлага Petru’s са съчетани от най-доброто, до което се е докоснал Петър Янев по време на своите пътешествия в Европа, Русия и Азия, но приготвени по уникален авторски начин. Продуктите в кухнята са натурални и свежи, в голямата си част – доставени от малки ферми, локализирани в екологично чистите региони на България.

Любопитно е, че селекцията ястия са в доста широк спектър – свежи средиземноморски салати, топли и студени предястия с основа сьомга и други морски специалитети, японска суши кухня, италианска паста и пици на пещ, и традиционно барбекю – можете да избирате от всичко. Винената листа, съставена от повече от 130 етикета допринася за отличното гастрономическо изживяване.

Специални секции

Салон за пушачи

Подходящо за

коледни партита,гледане на мач,сватби,новогодишни партита,фирмени тържества

Кухня

фюжън,българска

Тип заведение

луксозен ресторант,Рибен Ресторант,Български Ресторант

Начин на плащане

В брой - КЕШ

  • Гръцка салата

    с домати, краставици, два вида лук, два вида чушки, маслини, риган и мариновано сирене
    380 гр. 6,90 лв
  • Шопска салата

    традиционна салата с домати, краставици, пресен лук, зелени чушки, сирене и магданоз
    3,80 гр 5,80 лв
  • Киноа с листни зеленчуци

    чери домати, сирене чедър, пармезан, пастърма от патица, кердови ядки и медено-горчичен дресинг
    380 гр. 8,90 лв.
  • Белени домати с домашно сирене и печена чушка, песто сос и чеснови брускети

    Белени домати с домашно сирене и печена чушка, песто сос и чеснови брускети
    380 гр. 8,90 лв.
  • Белени домати с печено сирене и печена чушка

    с микс от маслини и листа от спанак
    380 гр. 8,90 лв.
  • Спанак с пушена сьомга

    с чери домат, авокадо, кашу и медено горчичен дресинг
    280 гр. 9,90 лв.
  • Салата „Цезар” с аншоа и пиле

    зелени салати, айсберг, чери домати, дресинг „Цезар” и печен пармезан
    300 гр. 10, 60 лв.
  • Морска салата с листни зеленчуци

    краставици, чери домати, червен лук, маслини, калмари, скариди, миди, хайвер тобико и дресинг
     
    300 гр. 14, 30 лв.
  • Салата от картофи, листни зеленчуци и ябълки, воден лук с пушена пъстърва и домашна майонеза

    Салата от картофи, листни зеленчуци и ябълки, воден лук с пушена пъстърва и домашна майонеза
    300 гр. 9,40 лв.
  • Азиатска салата

    Азиатска салата с краставици, пилешко, уакаме, змиорка и дресинг със змиорка
    300 гр. 10,90 лв.
  • Свежи стриди

    Много пресни стриди по оригинална рецепта

    1 бр. 6,90 лв.
  • Тарама хавер

    Тарама хавер от пресни продукти приготвящ се на място
    180 гр. 5,90 лв.
  • Разядка от меки сирена с люти чушки и зехтин

    Разядка от меки сирена с люти чушки и зехтин в акомпанимент от прясно изпечен хляб
    190 гр. 6,90 лв
  • Домашен терин от птичи дроб

    Домашен терин от птичи дроб, поднесен с моркови, селъри и брускети с билково масло
    150 гр. 9,40 лв.
  • Дроб от треска

    Дроб от треска, поднесен с брускети и масло
    100 гр. 11,90 лв.
  • Гравалакс

    домашно маринована сьомга , поднесена с моркови,селъри, и брускети с билково масло
    120 гр. 11,90 лв.
  • Тартар от свежа сьомга в стил Petru’s

    Тартар от свежа сьомга в стил Petru’s, с гуакамоле и масаго хайвер
    150 гр. 12,90 лв.
  • Телешко карпачо Black Angus

    Телешко карпачо Black Angus с целина, трюфел зехтин, листни зеленчуци, каперси, горчица и пармезан
    140 гр. 14,60 лв.
  • Разядка от печени чушки

    Разядка от печени чушки и моркови, магданоз и зехтин
    180 гр. 6,90 лв
  • Гъши дроб Torchon

    Гъши дроб Torchon поднесен с брускета, мармалад от червени чушки и сол с Мавруд
    150 гр. 19,90 лв.
  • Тартар от риба тон

    Тартар от риба тон в стил Petru’s, с авокадо и японски сос
    150 гр. 16,90 лв.
  • Пилешка супа

    Пилешка супа с пиле Дюк
    350 мл. 4,50 лв.
  • Супа от телешки опашки

    Супа от телешки опашки с лимон и жълтък
    350 мл. 5,20 лв.
  • Рибена бистра супа

    Рибена бистра супа със сьомга и лаврак
    350 мл. 4,90 лв.
  • Рибена „Саламура“

    Рибена „Саламура“ с „черни чушки“, сафрид и чернокоп
    350 мл. 6,90 лв
  • Рибена супа Petru’s

    Рибена супа Petru’s със скариди, октопод, калмари, миди и сьомга
    350 мл. 11,90 лв.

    Not found events

    Not found offers

2 от 3 куверта

    без обедно меню

    Няма намерени новини